质量检验系关于开展食品加工技能展示活动的通知

字体【】 【编辑日期:2017-01-12 15:46:00】 【来源:】 浏览次数:

   为了增强中职学生食品质量安全意识,培养学生动手能力和团结协作精神,突出我系食品加工技能特色,展示我校教育教学风采和质量意识,特举办此次食品制作体验活动。现将有关事项通知如下:

    一、活动时间及地点

    时间:2016年12月7日下午2点-4点

    地点:食品工艺实训室

    二、活动参与对象及预计人数

    在本学期食品工艺授课班级中选择三组选手,每组2人,共6名选手。

    三、活动流程及具体方案

    1、2:00选手就位,准备及清洗用具。

    2、2:10展示开始,学生制作戚风蛋糕。

    3、3:20蛋糕制作完成,由现场观众品尝并作出点评,在自己喜欢的作品上贴笑脸一枚。

    4、3:50指导教师现场统计每组获得的笑脸数量,根据笑脸数量多少评出一、二、三等奖。

    5、 4:00展示结束,选手清洗用具及复位。

    四、奖项设置

    一等奖、二等奖、三等奖各一名,发奖状及奖品。

    五、活动注意事项及应急方案

    1、活动中请同学们注意个人安全,避免烫伤等意外伤害;

    2、请同学们注意爱护烤箱等实验室设备;

    3、活动后请作好清理工作。

                                                                      

 

                                                 质量检验系

                                                2016年12月6日

 


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